TY - BOOK AU - DRIAD, Mohamed TI - Evolution de certains caractères physico-chimiques et organoleptiques de l'huile conditionnée dans différents types d'emballage PY - 1970/// KW - HUILE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/CONDITIONNEMENT/PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE/ACIDIFICATION/OXYDATION/STOCKAGE/ALGERIE N1 - Mém.- Ing. : Agron ER -