TY  - BOOK
AU  - DEBBOUZ, Amar
TI  - Culture discontinue de Saccharomyces fragilis sur lactosérum
PY  - 1976///
KW  - SACCHAROMYCES/LACTOSERUM/AZOTE/VALEUR NUTRITIVE/LEVURE/COMPOSITION GLOBALE/RENDEMENT/FERMENTATION/ALGERIE
N1  - Mém.- Ing. : Agron
ER  -