TY  - BOOK
AU  - SADOUN, Belkacem
TI  - Contribution à l'étude de la valeur nutritive et hygiénique du leben algérien
PY  - 1973///
KW  - VALEUR NUTRITIVE/HYGIENE DES ALIMENTS/LAIT FERMENTE/LAIT PASTEURISE/PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/FLORE MICROBIENNE/THERAPEUTIQUE/ALGERIE
N1  - Mém.- Ing. : Agron
ER  -