TY  - BOOK
AU  - GUIRAUD, Joseph-Pierre
TI  - Microbiologie alimentaire
SN  - 2-10-007259-5
PY  - 2003///
CY  - Paris
PB  - Dunod
KW  - MICROBIOLOGIE/ALIMENTATION/METABOLISME/MICROORGANISME/BACTERIA/MINERAUX/BIOMASSE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/IDENTIFICATION/ANALYSE MICROBIOLOGIQUE
ER  -