TY  - BOOK
AU  - ADOUI, Nadjet / SEGHIR, Hana Fatima
AU  - BENCHABANE, A.
TI  - Evaluation et caractérisation de quelques enzymes de la paroi de la datte Deglet Nour
PY  - 2004///
KW  - Deglet Nour/POLYGALACTURONASE/PECTINE/ENZYME/DATTE/VARIETE/CELLULASE/ALGERIE
N1  - Mém.-ing. : Agron.
ER  -