TY  - BOOK
AU  - MATALLAH, Sadok
TI  - Contribution à la valorisation de la datte algérienne
PY  - 1970///
KW  - DATTE/PHOENIX DACTYLIFERA/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/MATURATION/SECHAGE/HYDRATATION/PRESERVATION/INDUSTRIE/ALGERIE
ER  -