TY  - BOOK
AU  - BOUABDELLAH, Maha
AU  - AMMOUCHE, A. 
TI  - Extraction et caracterisation des colorants alimentaires naturels: cas du Lycopène des tomates
PY  - 2003///
KW  - EXTRACTION/COLORANT ALIMENTAIRE/LYCOPENE/TOMATE/MONDE/CONSOMMATION/COMPORTEMENT ALIMENTAIRE/ADDITIF/TOXICOLOGIE/REGLEMENTATION/PLANTE/EXPERIMENTATION/METHODE/LOGICIEL/APPLICATION DES ORDINATEURS/ECHANTILLONNAGE/ALGERIE
N1  - C et D versés en Technologie Alimentaire; Mém.-ing. : Agron.
ER  -