TY  - BOOK
AU  - FRIDI, K. / MAZRI, M.
TI  - Effet du stockage sur les caractéristiques physicochimiques de l'huile d'arachide
PY  - 1997///
KW  - HUILE D'ARACHIDE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/STOCKAGE/APTITUDE A LA CONSERVATION/CORPS GRAS/TENEUR EN LIPIDES/HUILE VEGETALE/INDUSTRIE DES CORPS GRAS/TRAITEMENT/DEGRADATION/OXYDATION/CONDITIONNEMENT/SANTE/COMPOSITION GLOBALE/ECHANTILLONNAGE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/LUMIERE DU JOUR/OBSCURITE/ALGERIE
N1  - Mém.- Ing. : Agron
ER  -