TY - BOOK AU - ABOUDAOU, Malek / BOUDJIT, M. TI - Effets des radiations Gamma sur la fraction glucidique d'un blé tendre (cas d'un blé Mahon) PY - 1997/// KW - BLE TENDRE MAHON DEMIAS/ INSTITUT TECHNIQUE DES GRANDES CULTURES (ITGC)/ CENTRE DE DEVELOPPEMENT DES TECHNIQUES NUCLEAIRES (CDTN)/ EL HARRACH/ ALGER KW - BLE TENDRE/RADIATION/GLUCIDE/IRRADIATION GAMMA/BIOLOGIE/FARINE DE BLE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES/TRAITEMENT/TECHNIQUE ANALYTIQUE/EXPERIMENTATION/RAYONNEMENT GAMMA/ALGERIE N1 - Mém.- Ing. : Agron ER -