TY - BOOK AU - AZZOUZA, S. / SAIB, A. TI - Analyses physico-chimiques des miels d'Algérie PY - 1997/// KW - ANALYSE STATISTIQUE/ HAUT COMMISSARIAT DE LA RECHERCHE (HCR)/ LOGICIEL STATITCF/ ALGER KW - MIEL/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/QUALITE/COMPOSITION CHIMIQUE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/ECONOMIE/EVALUATION/METHODE/NECTAR/MIELLAT/PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE/FLORE/PROVENANCE/LOGICIEL/BIOCHIMIE/CHROMATOGRAPHIE/EXPERIMENTATION EN LABORATOIRE/ALGERIE N1 - Mém.- Ing. : Agron ER -