TY  - BOOK
AU  - LARAB, Z. / DEBAR, J.C. / ROBERT, Daniel / MOUHOUCHE, Ali / MOULAY LAKHDAR, A. / BENZOHRA, Benyoucef / BOUMEDINE, Abdelkader
TI  - Caractérisation des substances pectiques et évaluation des autres composés pariétaux au cours de la maturation de deux variétés de dattes (Deglet Nour et Ghars)
PY  - 1991///
KW  - DATTE DEGLET NOUR/ DATTE GHARS
KW  - DATTE/VARIETE/PECTINE/MATURATION/COMPOSITION CHIMIQUE/PAROI CELLULAIRE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/TENEUR EN MATIERE SECHE/ALGERIE
N1  - Mém.- Ing. : Agron
ER  -