TY - BOOK AU - HADJADJ, Naïma AU - FERRADJI, A. TI - Optimisation des paramètres influençant le taux d'extraction de l'huile des graines de nigelle (Nigella Sativa L.) par pressage PY - 2008/// KW - EXTRACTION/HUILE/GRAINE/NIGELLA/PRESSAGE/HYDRAULIQUE AGRICOLE/GROSSEUR DES PARTICULES/PRESSION/TEMPERATURE N1 - C et D versés en technologie alimentaire et nutrition humaine; Th. Magister : Agron UR - http://dspace.ensa.dz:8080/jspui/bitstream/123456789/772/1/hadjadj_n.pdf ER -