TY  - BOOK
AU  - BENSIAMEUR TOUATI, K.
TI  - Détermination des conditions optimales de la lyophilisation de Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus
PY  - 1996///
KW  - ANALYSE STATISTIQUE/ SOUCHE (ORGANISME)/ STREPTOCOCCUS SALIVARIUS SSP THERMOPHILUS
KW  - STREPTOCOCCUS/BACTERIE LACTIQUE/MICROORGANISME THERMOPHILE/LYOPHILISATION/CONGELATION/ACIDULANT/REHYDRATATION/TRAITEMENT/CROISSANCE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/TEMPERATURE/LAIT/FERMENTATION/ACIDIFICATION/MILIEU DE CULTURE/ALGERIE
N1  - Th. Magister : Agron
ER  -