TY  - BOOK
AU  - MOLL, Manfred
TI  - Précis des risques alimentaires
SN  - 978-2-7430-1053-9
PY  - 2008///
CY  - Paris
PB  - Lavoisier
KW  - RISQUE/DANGER POUR LA SANTE/ALIMENTATION/MICROBIOLOGIE/STOCKAGE/ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME
ER  -