TY  - BOOK
AU  - CHEKMAM, Louiza / GACEM, Samia
AU  - Benyoucef M.T.
TI  - Etude de la composition physico-chimique, bactériologique et sanitaire du lait cru livré à la laiterie Colaital (Alger)
PY  - 2006///
KW  - LAIT/QUALITE/BACTERIA/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/HYGIENE/INDUSTRIE LAITIERE/ALGERIE
N1  - Mém.-ing. : Agron.
ER  -