TY - BOOK AU - BRANGER, Alain TI - Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques SN - 978-2-84444-616-9 PY - 2008/// CY - Dijon PB - Educagri éditions KW - MICROBIOLOGIE/ALIMENTATION/SECURITE ALIMENTAIRE/CONTROLE DE MALADIES/LABORATOIRE/ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/QUALITE/BIOLOGIE MOLECULAIRE/VACCIN ER -