TY  - BOOK
AU  - HADJ SADOK, Tahar
AU  - Bellal M.M.
TI  - Composition chimique des jeunes cladodes d'Opuntia ficus indica et possibilités de valorisation alimentaire
PY  - 2010///
KW  - JUS DE FRUITS/OPUNTIA FICUS INDICA/COMPOSITION CHIMIQUE/BACTERIE LACTIQUE/FERMENTATION/ALGERIE
N1  - Cote d origine affectée par BC : IA 1413 61/C-D devient TA_TH 5045/A-B; Th. Doct. : Agron
UR  - http://dspace.ensa.dz:8080/jspui/bitstream/123456789/2226/1/HADJ-SADOK_Tahar
ER  -