TY - BOOK AU - BOUGHRIS, K. / BENMAHIDDINE, I. TI - Contribution à l'étude de la composition biochimique et des aptitudes technologiques de quelques génotypes de blé tendre cultivés dans la station ITGC d'Oued Smar PY - 1998/// KW - INSTITUT TECHNIQUE DES GRANDES CULTURES (ITGC)/ BLE TENDRE ANZA/ BLE TENDRE HD BLE TENDRE AS A/ OUED SMAR/ ALGER KW - BIOCHIMIE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/GENOTYPE/BLE TENDRE/COMPOSITION CHIMIQUE/COMPOSITION GLOBALE/VARIETE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/METHODE STATISTIQUE/QUALITE TECHNOLOGIQUE/ALGERIE N1 - Mém.- Ing. : Agron ER -