TY  - MANSCPT
AU  - GUIDOU, Siham 
AU  - AMIALI M.
TI  - Etude de l'effet combiné des champs électriques (CEP) et les ultrasons (US) sur l'inactivation des enzymes du jus d'orange 
PY  - 2015///
KW  - CHAMP ELECTRIQUE/ULTRASON/JUS DE FRUITS/JUS D'ORANGE/ENZYME/ALGERIE
N1  - la cote d’origine affecter par BC : IA 1430 21/C-D devient TA_TH 6097/A-B; Mém.-Master : Agron
ER  -