TY  - MANSCPT
AU  - DJENANE Ferielle 
AU  - BOUSLAMA M.
TI  - Effet de l'incorporation de l'extrait de thym (Thymus pallescens de Néo) sur la qualité de l'huile de tournesol durant la friture
PY  - 2016///
KW  - THYM/QUALITE /HUILE DE TOURNESOL/FRITURE/ALGERIE
N1  - C et D versé en Technologie alimentaire; Mém.-ing. : Agron.
ER  -