TY  - BOOK
AU  - GIDENNE, Djamel 
TI  - Sécurité sanitaire des aliments: épidémiologie et lutte contre les contaminants zoonotiques
SN  - 978-2-7178-6635-3
PY  - 2015///
CY  - Paris
PB  - Economica
KW  - PRODUIT/ZONOTIQUE/ALIMENT/CLUSTRIDIUM/CAMPYLOBACTER/LISTERIA MONOCYTOGENE/YERSINIA ENTEROCOLITICA/BACILLUS CEREUS
ER  -