TY - BOOK AU - FERHAT Z. TI - Composition chimique et activité biologique de l'huile essentielle de clou de girofle Syzygium aromaticum: effet du prétraitement par ultrasons (US) PY - 2017/// KW - HUILE ESSENTIELLE/CLOU DE GIROFLE/ULTRASON/LANTE A HUILES ESSENTIELLES/MATERIEL ET METHODE/RÉSULTAT D'EXPÉRIMENTATION/ALGERIE N1 - B et C versés en technologie alimentaire; Mém.-Master : Agron ER -