ROCHAIX, A. Le Lait et ses dérivés : chimie bactériologie hygiène - 2e éd. .- Paris : Vigot frère , 1948 .- 456 p. : ill. , 25 cm Source: BC_308 97 Sujet--Mots Clés Libres: LAIT/CHIMIE/BACTERIOLOGIE/HYGIENE