TY  - BOOK
AU  - CHIBANE, Siham
AU  - BOUSLAMA M.
TI  - Influence du stades de maturité des olives (Olea europea L.) de deux variétés Chemlel et Azeradj de la région de Bouira sur les caractéristiques physio-chimiques et les propriété antiopxydantes de l'huile
PY  - 2018///
KW  - HUILE D'OLIVE/OLEA EUROPAEA/RECOLTE/STOCKAGE/OLIVE CHEMLAL/TECHNIQUE ANALYTIQUE/RESULTAT D'EXPERIMENTATION/MATERIEL ET METHODE/ALGERIE
N1  - B et C versés en Technologie alimentaire; Mém.-ing. : Agron.
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