TY  - BOOK
AU  - BENCHABANE, Karima
AU  - BENCHABANE A.
TI  - Contribution à la mis en place du système HACCP à la laiterie Danon-Djurdjura de Blida
PY  - 2018///
KW  - SYSTEME/METHODE/HACCP/YAOURT/PRODUIT LAITIER/FABRICATION/RESULTAT D'EXPERIMENTATION/MATERIEL ET METHODE/ALGERIE
N1  - B et C versés en Technologie alimentaire; Mém.-ing. : Agron.
ER  -