BENCHABANE, Karima

Contribution à la mis en place du système HACCP à la laiterie Danon-Djurdjura de Blida / Karima Benchabane, Sofiane Kerrai .- , 2018 .- 103 p. : 35 ill., 08 tabl., 58 réf. , 30 cm

B et C versés en Technologie alimentaire

Mém.-Master : Agron.

IA 1442 58/A-B-C

SYSTEME/METHODE/HACCP/YAOURT/PRODUIT LAITIER/FABRICATION/RESULTAT D'EXPERIMENTATION/MATERIEL ET METHODE/ALGERIE

683.35