TY  - BOOK
AU  - ADJOUD, Dihya
AU  - AMIALI M.
TI  - Variabilité du lait cru et réduction des pertes-matières dans l'atelier REPC (Reception-Ecrémage-Pasteurisation-Conditionnement) de la laiterie Lactalis de Blida
PY  - 2018///
KW  - LAIT CRU/TRONSFORMATION/FROMAGE/LAIT/LEAN/RESULTAT D'EXPERIMENTATION/MATERIEL ET METHODE/ALGERIE
N1  - B et C versés en Technologie alimentaire; Mém.-Master : Agron
ER  -