TY  - BOOK
AU  - LAGHRIBI, Hamza/ LAKHAL, Fouad
AU  - AMMOUCHE, A.
TI  - Isolements et sélection de souches de levures performantes  à partir des margines et aptitude à la biodégradation des polyphénols
PY  - 2013///
KW  - LEVURE/MARGINE/BIODEGRADATION/ISOLEMENT/VALORISATION/TRAITEMENT/OLIVIER/OLEICULTURE/EXPERIMENTATION/ALGERIE
N1  - B et C versés en Technologie Alimentaire; Mém.-ing. : Agron.
ER  -