TY  - BOOK
AU  - MIHOUBI, Mehdia
AU  - AMELLAL, H.
TI  - Formulation et caractérisation d'un yaourt supplémenté de la poudre de graines de lin
PY  - 2019///
KW  - YAOURT/POUDRE DE GRAINES DE LIN/POUDRE DE LAIT ECREME/BACTERIE LACTIQUE/ACIDITE/MICROBIOLOGIQUE/ALGERIE
N1  - C et D versés en Technologie Alimentaire; Th. Doct. : Agron
UR  - http://dspace.ensa.dz:8080/jspui/bitstream/123456789/2224/1/MIHOUBI_Mehdia
ER  -