TY  - BOOK
AU  - HADDAD, Cylia ; OUARET, Sabrina
AU  - AOUIR, A.
TI  - Caractérisation physico-chimique et microbiologique du lait cru et reconstitué au niveau du complexe agro-alimentaire la CHIFFA (Blida)
PY  - 2020///
KW  - LAIT CRU/TRONSFORMATION/FROMAGE/LAIT/LEAN/RESULTAT D'EXPERIMENTATION/MATERIEL ET METHODE/ALGERIE
N1  - B versés en Technologie alimentaire; Mém.-ing. : Agron.
ER  -