TY  - BOOK
AU  - NOUR, Z. / TOUISI, N.
TI  - Contribution à l'étude de l'influence de la friture répétée sur les caractéristiques d'une huile végétale l'huile Safia
PY  - 1992///
KW  - HUILE/FRITURE/HUILE VEGETALE/ALGERIE
N1  - Mém.-ing. : Agron.
ER  -