TY  - BOOK
AU  - ABDELLAOUI, Zakia
AU  - OUNANE, G.
TI  - Effet de la fertilisation azotée sur la composition des protéines de réserve et la qualité technologique des produits de deuxième transformation du blé dur
PY  - 2020///
KW  - blé dur,protéines, distribution des protéines, qualité technologique,fertilisation azotée, conditions culturales, produits de deuxième transformation
N1  - C et D versés en Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine; Th. Doct. : Agron
UR  - http://dspace.ensa.dz:8080/jspui/bitstream/123456789/2223/1/Abdellaoui_Zakia
ER  -