TY - BOOK AU - BAUMBERGER, Stéphanie TI - Chimie verte et industries agroalimentaires: vers une bioéconomie durable SN - 978-2-7430-2513-7 PY - 2020/// CY - Paris PB - Tec & Doc Lavoisier KW - TECHNOLOGIE/AGROALIMENTAIRES/RISQUES ALIMENTAIRES/CHIMIE VERTE/CULTERES/MICROBIOLOGIE/BIOECONOMIE DURABLE ER -