TY  - BOOK
AU  - ACHOURI, A. / BENSADEK, N. / MEBARKI, F.
TI  - Effets de l'irradiation gamma sur les caractéristiques biochimiques, technologiques et microbiologiques d'une variété de blé tendre
PY  - 1992///
KW  - BLE TENDRE MAHON DEMIAS/ BOUIRA
KW  - IRRADIATION GAMMA/BLE TENDRE/VARIETE/COMPOSITION CHIMIQUE/BIOCHIMIE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/GLUCIDE/PROTEINE/LIPIDE/ALGERIE
N1  - Mém.- Ing. : Agron
ER  -