TY  - BOOK
AU  - BERKANI, Boutheyna/BERKANI, Khadidja
AU  - BENCHABANE, A.
TI  - Extraction de la phycocyanine et élaboration d'un aliment fonctionnel de type boisson
PY  - 2021///
KW  - EXTRACTION/PHYCOCYANINE/ELABORATION/ALIMENT FONCTIONNEL/BOISSON/ALGERIE
N1  - B versés en Département Technologie alimentaire; Mém.-ing. : Agron.
ER  -