00899nam a22002417a 4500
20211117100534.0
IA 1454 45/A-B
BC-ENSA
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fre-ang-ara
615.35
S01
BENCHABANE. Sabri/Hocine, Mohamed Amine
Extraction de la phycocyanine et èlaboration d'un aliment fonctionnel
type biscuit
Sabri Benchabane, Mohamed Amine Hocine
2021
91 p.
12 ill., 09 tabl., 89 réf.
30 cm
B versés en Département Technologie alimentaire
Mém.-ing. : Agron.
Ingénieur
ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
El Harrach
PROD-LOC
02 exemplaires
PHYCOCYANINE/COMPOSITION CHIMIQUE/VITAMINE/ENZYME/PROTEINE/ALGERIE
AMIALI, Malek
dir. thèse
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2021-11-17
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2022-01-04
TA_TH 6372/A
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