TY  - BOOK
AU  - BENCHABANE. Sabri/Hocine, Mohamed Amine
AU  - AMIALI, Malek
TI  - Extraction de la phycocyanine et èlaboration d'un aliment fonctionnel: type biscuit
PY  - 2021///
KW  - PHYCOCYANINE/COMPOSITION CHIMIQUE/VITAMINE/ENZYME/PROTEINE/ALGERIE
N1  - B versés en Département Technologie alimentaire; Mém.-ing. : Agron.
ER  -