TY  - BOOK
AU  - BOUZIANI, Feriel Roudhalia/DJAID, Chihab Eddine Ramzi
AU  - FERRADJI, A.
TI  - Optimisation des facteurs influençant le séchage des tranches de tomates par la méthodologie de surface de réponse (MSR)
PY  - 2021///
KW  - TOMATE/SECHAGE/ALIMENT/TECHNOLOGIE/ANTIOXYDANTS/CONSERVE/EXPERIMENTATION/ALGERIE
N1  - B versés en Département Technologie alimentaire; Mém.-Master : Agron
ER  -