TY  - BOOK
AU  - ABADLI, Sabrina
AU  - AMMOUCHE, A.
TI  - Etude de l'incorporation de l'extrait de Portulaca pleracea L. sur la stabilité oxydative et la qualité microbiologique de la viande bovine
PY  - 2021///
KW  - POURPIER/PORTULACA OLERACEA L./EXTRAIT/INCORPORATION/VIANDE/ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE/QUALITÉ MICROBIOLOGIQUE//ANTIOXYDANT/EXPÉRIMENTATION/ALGÉRIE
N1  - La cote : IA 1456 94/B est versée en Technologie Alimentaire; Mém.-Master : Agron
ER  -