TY  - BOOK
AU  - BOUSSAA, Sarah 
AU  - BOUMEHIRA, A.Z. 
TI  - Formulation d'un aliment fonctionnel à base de probiotiques 
PY  - 2022///
KW  -  ALIMENT FONCTIONNEL/PROBIOTIQUES/LACTOBACILLUS/LAIT FERMENTE/PHYCOCYANINE/COMPOSITION CHIMIQUE/VITAMINE/ENZYME/PROTEINE/ALGERIE
N1  - B versés en Département Technologie alimentaire; Mém.-ing. : Agron.
ER  -