TY  - BOOK
AU  - TOUAZZI, Amira/ ZAHAF, Faiza
AU  -  FERRADJI, A.
TI  - Optimisation des facteurs influençant la déshydratation osmotique des tranches de navet dans une solution saline concentrée par la méthodologie des des surfaces de réponse 
PY  - 2022///
KW  - FLOR/TAXONOMIE/IRRIGATION/ECONOMIE/SECHAGE/ALIMENT/TECHNOLOGIE/ANTIOXYDANTS/CONSERVE/EXPERIMENTATION/ALGERIE
N1  - La Cote : IA 1450 12/B est versée en technologie alimentaire
; Mém.-ing. : Agron.
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