TY - BOOK AU - BOUKHARI, Ikram/MAHIEDDINE, Mounia AU - HAZZIT, M. TI - Composition chimique et antimicrobienne des extraits de rhizomes de curcuma (Curcuma longa) et de galanga (Alpinia officinarum L.) PY - 2022/// KW - COMPOSITION CHIMIQUE/PLANTE MÉDICINALE/CURCUMA LONGA L./ALPINIA OFFICINARUM/HUILLE ESSENTIELLE/AROMATOGRAMME/EXPÉRIMENTATION/ALGÉRIE N1 - B versés en Technologie Alimentaire; Mém.-Master : Agron ER -