TY  - BOOK
AU  - AMARI, Sarah / AZIZI, Nihad
AU  - AMIALI, M.
TI  - Incorporation du babeurre dans la formulation d'un fromage à pâte molle type camembert
PY  - 2022///
KW  - FROMAGE/BABEURRE/LAIT CRU/CAMEMBERT/VALEUR NUTRITIVE/FORMULATION/QUALITÉ NUTRITIVE
N1  - B versés en Département de Technologie Alimentaire; Mém.-Master : Agron
ER  -