TY  - BOOK
AU  - SAADA Hadil Nour Elhouda
AU  - MERDJANE, L.
TI  - Comportement du profil en acides gras et du taux de protéines du Tilapia rouge ( Oreochromis hormorun ) lors de quelques préparations culinaires 
PY  - 2022///
KW  - ACIDES GRAS/PROTEINES/OREOCHROMIS/TILAPIA ROUGE/AQUACULTURE/POISSON/ELEVAGE/CLASSIFICATION/ANALYSE BIOCHIMIQUE/EXPERIMENTATION/ALGERIE
N1  - La cote : IA 1462 45/B est versée en  Technologie Alimentaire; Mém.-ing. : Agron.
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