TY  - BOOK
AU  - RAIFFAUD, Christine
TI  - Transformer les produits laitiers frais à la ferme: guide pratique
SN  - 979-1-02750-141-0
PY  - 2017///
CY  - Dijon
PB  - Educagri éditions
KW  - TRAITEMENT/PRODUIT LAITIER/EXPLOITATION AGRICOLE/CHAINE DU FROID/HYGIENE DU LAIT/REGLEMENTATION/CONTROLE DE QUALITE
ER  -