TY - BOOK AU - RENIFFI, Mouloud AU - SADOUKI, H. TI - Détermination des principales caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques des laits de vache de 4 fermes de la région sud-ouest de la wilaya de Tizi Ouzou PY - 2023/// KW - LAIT/PRODUIT LAITIER/VACHE/FLORE/INDUSTRIE/GESTION/QUALITE/COMPOSITION/TIZI OUZOU/ALGERIE N1 - B versés en Département Technologie Alimentaire; Mém.-ing./Master : Agron ER -