TY - BOOK TI - Alimentation et nutrition humaines SN - 2-7430-0306-5 CY - Paris KW - ALIMENTATION/NUTRITION HUMAINE/EVOLUTION/BESOIN NUTRITIONNEL/DIGESTION/PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION/SANTE/CUISSON/MICROBIOLOGIE/TOXICOLOGIE/POLLUTION/REGLEMENTATION/FRANCE/SUBSTANCE NUTRITIVE ER -