TY  - BOOK
TI  - Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires
T2  - Sciences et techniques agro-alimentaires
SN  - 2-85352-256-3
CY  - Paris
KW  - SECTEUR AGROINDUSTRIEL/ADDITIF ALIMENTAIRE/CLASSEMENT/CODEX ALIMENTARIUS/TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE/PROTECTION DU CONSOMMATEUR/TOXICOLOGIE/LEGISLATION/VALEUR NUTRITIVE/AGENT DE CONSERVATION/ANTIOXYDANT/PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE/AROMATISANT/POLYOL/EDULCORANT/COLORANT/PRODUIT ALIMENTAIRE/DIETETIQUE/FRANCE/EUROPE
N1  - Cote d'origine affectée par la BC : BC_646 04 devient TA_463
ER  -