TY  - BOOK
TI  - L'oeuf et les ovoproduits
T2  - Sciences et techniques agro-alimentaires
SN  - 2-85362-238-X
CY  - Paris
KW  - OEUF/OVOPRODUIT/PRODUCTION/MARCHE/CARACTERISTIQUE DE L'OEUF/ANATOMIE ANIMALE/POULET/PROPRIETE BIOLOGIQUE/MICROBIOLOGIE/TRAITEMENT/DETOXIFICATION/FRACTIONNEMENT/TECHNIQUE ANALYTIQUE/PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE/ALIMENTATION HUMAINE/SECTEUR AGROINDUSTRIEL/REGLEMENTATION/FRANCE/EUROPE/ETATS UNIS/ASIE
N1  - Cote d'origine affectée par la BC : BC_645 68/B devient TA_463
ER  -