TY  - BOOK
ED  - Association pour la promotion industrie agriculture
TI  - Microbiologie alimentaire
T2  - Sciences et techniques agro-alimentaires
SN  - 2-85362-497-8
CY  - Paris
KW  - MICROBIOLOGIE/SECURITE ALIMENTAIRE/QUALITE/CONTAMINATION BIOLOGIQUE/MICROORGANISME/PROVENANCE/BACTERIA/INTOXICATION/SYMPTOME/EPIDEMIOLOGIE/CONTROLE DE MALADIES/NUMERATION CELLULAIRE/FLORE MICROBIENNE/EAU POTABLE/PRODUIT ALIMENTAIRE/PRESERVATION/SECTEUR AGROINDUSTRIEL/TRAITEMENT
N1  - Cote d'origine affectée par la BC : BC_645 89/1 devient TA_4656
ER  -